新例是否会影响法国香槟产区的传统
2018-11-07评论观察 0cnfrance2017
红酒世界网
新条例使得法国各地葡萄种植自由化,香槟产区生产商对此表示反对。
1月1日实施的新条例将开放新的法国葡萄种植区域,这一条例经过长达8年的辛苦交涉,也是近一个世纪以来欧盟第一次开放新的葡萄种植区域,而香槟产区的生产商们则对这一新条例持激烈的反对态度。
这一想法在2008年第一次提出,是为了提供或多或少地完全自由化,允许任何人在新的区域内种植葡萄以及生产葡萄酒。但是这一规定引起了法国以及其他产区葡萄酒生产商的愤怒和反对,现在关于这一新规定将带来的负面影响并不可知,规定的范围大大缩小,但是在一定程度上仍是一次改革。
2016年1月1日,欧盟对葡萄种植的规定从根本上做出了改变。在此之前,为了保护现有生产者,禁止开拓新的葡萄园,种植葡萄需要获得特殊豁免权。但是现在新条例通过之后,葡萄种植将全面合法化。
该条例规定,在法国,葡萄藤的种植数量每年限制增长1%,即约8,000公顷。值得注意的是,现在可以在全国任何地方种植这些葡萄藤,生产出的葡萄酒可以标识上VSIG(Vins Sans Indication Geographique),即无地理标识葡萄酒。
许多葡萄酒生产商都认可这次改革,他们认为这样可以为葡萄酒业注入新的活力,并且促进国际葡萄酒市场内新品牌的发展。但是,反对者们则认为此举是打开了低品质葡萄酒进驻市场的大门,将会败坏整个法国葡萄酒业的名声。
特别是香槟产区(Champagne)的葡萄种植者们认为,将葡萄藤种在不适宜的地区将会破坏法国传统意义上所说的“风土(Terroir)”概念。
“这一新条例预示着自1927年建立的AOC系统将面临消逝,”香槟产区韦尔蒂村(Vertus)的负责人帕斯卡尔·佩洛特(Pascal Perrot)表示,“这样将会导致葡萄种植毫无标准可言,风土意义变得毫无价值,任何人都将可以在这里或别的地方制造假香槟。”
大多数葡萄酒业内人士都认为这样的担心是多余的,对像香槟这样的传统产区来说,种植新的葡萄藤仍然会有严格的控制。政府也明确表示,将会对此密切关注,以确保新的葡萄园不会破坏现有产区的声誉。