第三届法国世界面包大赛9月底举行

每两年举行一次，第3届世界面包大赛20日至25日在法国巴黎旁边卫星城 Saint Etienne 举行。共有来自15国的面包师傅，各带一名助理参赛。

参赛师傅出赛前一晚有1小时準备时间，比赛当天要在8小时30分鐘内，在助理协助下，两人协力製作出指定面包，包括长棍面包、小面包、甜面包、以面包作艺术展示等。今年新增项目是「生机材料製作面包」。

世界面包大赛同时著重口味和营养，评审团的组成除了专业面包师傅之外，另包括餐厅主厨、营养师，还邀请一名消费者参加评审。

法国重视面包手艺，许多不同组织在推广优质面包。世界面包大赛由「面包大使」（Ambassadeurs du Pain）承办推广。

本届世界面包大赛竞赛队伍来自加拿大、比利时、阿尔及利亚、秘鲁、法国、台湾、瑞士、美国、马利、中国大陆、义大利、象牙海岸、葡萄牙、日本、巴西。各队陆续在20日至24日间出赛，比赛最后将于25日进行颁奖仪式。