重建法国农业食品业

驻法国经商参处   作者：王宏前

据法国《世界报》7月22日报道，法国总统马克龙召集举行了全国食品大会,他希望通过此次会议能够使大家找到重建法国农业食品业的发展模式。

报道称，无论是生产者，还是消费者，所有法国人都希望吃到营养、安全和优质的农食品，法国农业界应该摒弃以量取胜的生产模式，以满足社会需求，走出国际上对其不利的价格竞争漩涡。食品加工业者和经销商早已厌烦了立法者制定的贸易谈判规则，比起那些死板的规则，他们更愿意关注需求，关注市场，关注与客户的关系。现在恰逢其时，消费者从来没有如此期望这样的变化，只要条件允许，在商场他们更愿意选择有地方特色、生态和有标识的产品。

报道称，超市要想能够与亚马逊和阿里巴巴网络电商抗衡，必须从振兴食品供应做起，在法国各地，大家都在自己的职业和区域内进行不同尝试，比如：推动生产短流通、开发非转基因产品、生产不施农药产品和抗内分泌紊乱产品等，现在应该将这些成果推广应用，要让个体的创新价值推广应用，要有集体的参考效应，这是本届农业食品大会的挑战，不仅涉及农业，还涉及整个食品行业。

报道称，没有任何经营者靠打败另一个经营者取胜的，生产者需要人们对品牌的信心赢得市场，但是，每一个经营者都应该脚踏实地，回应相关问题，比如：千头奶牛场好？还是家庭奶牛场好？散养好？还是集中养殖好？产奶品种好？还是哺乳品种好？贸易保护主义好？还是出口好？价格放开好？还是补贴好？生产者自己想怎样？在哪些方面联合？在哪些方面竞争？有些决定的研究拖得太久，如果这次食品大会不能将这些挑战重新准确定位，我们将错失良机。

报道称，买贵的?为什么不呢？但是，为什么买贵的？总统选举创造了变化的机遇，但并没有推升购买力，要搞好教育工作，要大家集体行动起来，要集思广益，只有团结一心，我们才能重新焕发凝聚法兰西光芒的食品模式。